Грана падано пармезану Маріуполі Сыр лилипут. Сир горгонзола Сирна дощечка Сир пармезан за кг ПармеджаноГрано Падано (тип Пармезан) Італія Grano Padano DOPДоставка по УкраїніСир пармезан тертий грана падано Агріформ Agriform Grana Padano DOP 100g (Код : 00-00005995)На складіДоставка по УкраїніПармезан, Грана Падано Ретинато ІталіяДоставка з м. ОдесаСир Пармезан, Грана Падано Grana Padano 14 mesiНа складі в м. ОдесаДоставка по УкраїніGrana Padano Reserva DOP 24 міс Пармезан, Грана Падано ІталіяДоставка по УкраїніСир пармезан Parmigiano Reggiano 30mesi, 250гр (Італія)На складі в м. ЛуцькДоставка по УкраїніСир Grana Padano (Пармезан) Грана ПаданоДоставка по УкраїніСир пармезан Gran Biraghi Biraghini Snack 100гр, (10шт/ящ)Доставка з м. ЛьвівСир пармезан Gran Biraghi Biralungo 100гр, (30шт/ящ)Доставка з м. ЛьвівСир пармезан тертий Biraghi Gran 100гр, (24шт/ящ)Доставка з м. ЛьвівСир пармезан тертий Biraghi Gran 50гр, (25шт/ящ)Доставка з м. ЛьвівСир пармезан Parmareggio Parmigiano Reggiano 30 mesi D. O. P 250 гНа складі в м. КиївДоставка по УкраїніСир Grana Padano DOP 24 mesi 1 кгДоставка з м. КиївСир "Grana Padano DOP". ІталіяДоставка по УкраїніСир грана падано тертий DOP, 80 грам ІталіяДоставка з м. КиївСир Giro tra i Sapori Parmigiano Reggano di Montagna (гірський) 24 місяці 200 г ІталіяДоставка з м. КиївДоставка по УкраїніСир пармезан Gran Biraghi Biralungo, 100г, 30шт/ящНа складі в м. ЛьвівДоставка по УкраїніСир пармезан тертий Biraghi Gran, 100г, 24шт/ящНа складі в м. ЛьвівДоставка по УкраїніСир пармезан тертий Biraghi Gran, 50г, 25шт/ящНа складі в м. ЛьвівДоставка по УкраїніДоставка по УкраїніСир пармезан Gran Biraghi Biraghini Snack, 100г, 10шт/ящДоставка з м. ЛьвівДоставка по УкраїніСыр Пармезан Грана Падано 32% DOP 18 месяцев выдержкиНедоступнийПармезан, Грана Падано (вага від 0,6 кг)НедоступнийПармезан, парміджано реджано, італійський твердий сир, грано паданоНедоступнийСир Пармезан, Грана Падано 32% 200гр 12 місяців Італія (шт)НедоступнийПармезан Parmegiano Reggiano, грано падано, твердий сирНедоступнийПоказано 1 - 29 товарів з 100+Дивіться такожПопулярні категоріїНаскільки вамзручно на промі?

Twist & Grate Grana Padano – Great on your table. Twist & Grate Grana Padano is a high-quality product with a unique taste for every home. It is packed in a patented packaging and all you need to do is twist its special cap. Twist & Grate comes in family-sized parallelepiped and it is highly protected to ensure the perfect preservation until use.

Opis Parmezan Zanetti Grana Padano 32%mm 2kg Delimično obrano mleko, so, sirilo, konzervans: lizozim iz jaja Alergeni: Sadrži mleko

Many people think that the massive wheels of Grana Padano, the semi-aged hard Italian cheese, are maybe a cheaper knock-off of better known Parmigiana-Reggiano, says Lou DiPalo, part of the fourth … Kryterium: brak azotanu potasu Tesco Ser Grana Padano Tesco Finest Grana Padano Riserva Półtłusty ser twardy Gran Soresina Ser Grana Padano CASTELLI Ser Grana Padano klinek EUROSER Formagia Ser Grana Padano mleko, żywe kultury bakterii, sól, podpuszczka, substancja konserwująca (lizozym (z jaj)) ser Grana Padano (z mleka), substancja konserwująca (lizozym (z jaja) surowe mleko, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka cielęca, substancja konserwująca: lizozym z białka jaja surowe MLEKO, sól, podpuszczka,, substancja konserwująca: lizozym z białka JAJA, kultury bakterii mleko, sól, podpuszczka cielęca, substancja konserwująca: lizozym z białka jaja GALBANI Ser Grana Padano ZARPELLON Ser Grana Padano Tesco Parmigiano Reggiano Półtłusty ser twardy Tesco Finest Emmentaler Pełnotłusty ser twardy Džiugas Piquant Ser twardy mleko surowe, sól, podpuszczka, substancja konserwująca: lizozym z jaja mleko, sól, podpuszczka, substancja konserwująca – lizozym, proteiny z jaj wyprodukowany z niepasteryzowanego mleka wyprodukowany z niepasteryzowanego mleka pasteryzowane mleko, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka Forte Classico Ser twardy Dziugas Mild Twardy ser podpuszczkowy dojrzewający Tesco Gruyère AOP Pełnotłusty twardy ser BIO PLANET Ferrari Ser Parmezan BIO Dziugas – Eko ser typu parmezan pasteryzowane mleko krowie, kultury bakterii mlekowych, sól morska 1,7%, stabilizator: chlorek wapnia, substancja konserwująca: lizozym (naturalne proteiny pochodzące z białka jaj), podpuszczka mikrobiologiczna pasteryzowane mleko, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka wyprodukowany z niepasteryzowanego mleka krowiego mleko*, podpuszczka, sól *certyfikowany składnik ekologiczny mleko*, sól, bakterie fermentacji mlekowej , podpuszczka mikrobiologiczna *Składniki ekologiczne Sprawdź substancje dodatkowe w serach TUTAJ Though Casanova knew his table and claimed in his memoir to have been compiling a (never completed) dictionary of cheeses, his comment has been taken to refer mistakenly to a grana cheese similar to Parmigiano, Grana Padano, which is produced in the Lodi area. Carpaccio tradycyjne z surowej wołowiny. Cienkie jak pergamin mięso wołowe, czerwone i miękkie, sprawia że carpaccio jest rozchwytywane. Dzięki Biedronce jest też cenowo przystępne, dostępne, z najwyższej jakości składników. Składniki opakowanie carpaccio z wołowiny (6,99zł) 50gr rucoli (2,49zł) oliwa z oliwek, sól, świeżo mielony pieprz, łyżeczka kaparów (słoiczek 4,99zł) 10 czarnych oliwek (słoiczek 3,29zł) Płatki parmezanu lub dołączony do carpaccio parmezan w saszetce Przygotowanie Carpaccio wołowe z Biedronki jest dostosowane do wykonania 2 porcji. Plasterki są cienkie, porcje oddzielone od siebie folią. Wystarczy przełożyć na talerze i pierwszy poziom sałatki jest gotowy. Na wołowinę kładziemy rucolę, doprawiamy pieprzem, solą, oliwą z oliwek. Dodajemy kapary i oliwki. Całosć posypujemy parmezanem lub grana padano. Osobiście nie korzystam z dołączonego do carpaccio zestawu: oliwa i parmezan. Świeża oliwa, starty w płatki parmezan nadadzą bardziej wyrazisty smak niż te z saszetek. Tak dobrej jakości mięsa w takiej cenie jak z Biedronki, trudno znaleźć na rynku. Czarne oliwki bez pestek, kapary i pozostałe składniki, również są godne polecenia. ^{Trzeba pamiętać, że każdy z serów będzie smakiem zbliżony do parmigiano reggiano, ale nie będzie jego idealnym odwzorowaniem. Wśród najczęstszych zamienników na pewno znajdą się: ser grana padano. Niektórzy próbują zamienić ser parmezan na gorgonzolę czy inne rodzaje sera pleśniowego, np. camembert czy brie.}

#1 Napisano 26 sty 2015 - 09:20 Witam, W sery bawię się już od dobrych kilku miesięcy: najpierw był OSCYPIOR, potem KORYCIŃSKI, potem nadszedł czas na zmontowanie prasy i próby robienia serów twardych. Z jakim skutkiem ? Nie wiem bo na razie dojrzewają. Ale zabawa przednia. Szkoda tylko, że dostęp do dobrego mleka jest utrudniony a na sklepowym nie lubię robić ze względu na jego wydajność (a cena także nie jest przystępna). Skoro od nowego roku ceny w mlekomacie poszły w dół i obecnie jest 3 zł. za litr to postanowiłem zrobić parmezan. Znaczy przepis jest na parmezan bo z tego co się dowiedziałem różnica między parmezanem a grana padano jest głównie taka, że parmezan robiony tylko i wyłącznie z mleka od krów karmionych sianem i trawą. A grana padano - dopuszcza się także mleko od krów karmionych także kiszonką. Zakupiłem więc mleko i rozpocząłem produkcję. Składniki: 8 litrów mleka z mlekomatu chlorek wapnia (zawsze dodaje bo skrzep jest bardziej zwarty i wydajniejszy) bakterie termofilne - PG (serowar) lipaza sól kamienna 34,04 KB 25 Ilość pobrań Tego typu sera wg przepisu nie trzeba robić w kąpieli wodnej więc tym razem postawiłem gar na gazie i wolno podgrzałem mleko do 33 stopni. Wcześniej odpowiednio odmierzoną lipazę rozpuściłem w zimnej wodzie. Chlorek wapnia rozpuściłem w letniej wodzie. 45,46 KB 15 Ilość pobrań Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury dodałem lipazę, chlorek wapnia oraz szczepy bakterii (liofilizowana forma prosto z zamrażalnika). Delikatnie mieszałem z 1-2 minuty. Następnie garnek przykryłem pokrywką i otuliłem kocem aby przez 30 min utrzymać tą samą temperaturę. 57,86 KB 16 Ilość pobrań W tym momencie nadszedł czas na HEINEKENA. Następnie rozpuściłem 8 kropli podpuszczki w letniej wodzie i dodałem do zaprawionego mleka mieszając minutę. Całość ponownie zostawiłem na 30 minut. 54,53 KB 16 Ilość pobrań Następnie pokroiłem skrzep - dość drobno. I podgrzewałem do 37-38 stopni - zwiększając temperaturę o 2 stopnie na każde 5 minut. Często mieszając. Od temperatury 37 stopni podgrzewałem skrzep do 51 stopni podnosząc temperaturę o 3 stopnie na każe 5 min. Oczywiście mieszając. Żmudna robota ale konieczna. Po osiągnięciu 51 stopni zostawiłem ziarna na 5 minut a następnie odlałem serwatkę i umieściłem skrzep w formie uprzednio wyłożonej chustą. Prasowałem obciążeniem 1 kg przez 15 min. Następnie obróciłem ser w formie i kontynuowałem prasowanie przez kolejne 30 minut obciążeniem ok. 2 kg. I kolejne obrócenie sera i prasowanie 5 kg przez 2 godziny. I kolejne obrócenie sera i prasowanie 12 godzin obciążeniem ok. 10-12 kg. 32,4 KB 16 Ilość pobrań Produkt finalny wyglądał tak : 100,07 KB 18 Ilość pobrań Serwatkę podgrzałem do 93 stopni i dodałem z 50 ml octu jabłkowego. Ładnie się ścieło i uzyskałem całkiem przyjemną ilość ricotty, którą uwielbiam w naleśnikach z rodzynkami i polanych melasą z drzewa świętojańskiego. 43,71 KB 17 Ilość pobrań Ricotta poszła do lodówki a ser do solanki 20% na 24 godziny. Dzisiaj rano wyciągnąłem go z solanki i poszedł na półę do dojrzewania. Jako, że waga 750 gram to raczej po utworzeniu skórki będę go woskował. Wiem, że się przy tego typu serach tego nie praktykuje ale nie chcę aby za mocno wysechł. THE END Użytkownik Perszing37 edytował ten post 26 sty 2015 - 09:23 Do góry #2 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 11:15 No piękna fotorelacja ja też się przymierzam do parmezanu, a że mam mleko od krów karmionych sianem i tłuste to powinien ten wyrób wyjść. Pytanie mam o tą lipazę - do czego to jest, czy jest to konieczne Do góry #3 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 11:22 Cyt.: "Lipazę stosuje się w przemyśle mleczarskim do produkcji długo i średnio dojrzewających serów, gdzie jest wymagany bardziej aromatyczny "pikantny" smak." Stosowanie Gramów na 100 L mleka Smak Provolone i inne pikantne sery 5 - 8 Ostry, pikantny Śmietana 1 - 2,5 Kwaśny, ostry Lipaza tania jest w porównaniu do innych składników. Musisz mieć szczepy bakterii odpowiednie do tego typu serów. Bo wszystko opiera się właśnie na odpowiednich szczepach. Bez bakterii wyjdzie Ci ser - ale jaki - to trudno powiedzieć. Przy produkcji tego typu serów muszą być bakterie termofilne - czyli takie które "pracują" w temp. wyższych niż 38 stopni. Fajnie masz z tym mlekiem. Ja może od Lutego będę miał coś od gospodarza - ale niestety za 2,5 zł/litr. Taniej nigdzie nie znalazłem. KROWY WYMARŁY chyba ....)) Do góry #4 roger roger Uzależniony od forum Użytkownicy 7371 postów MiejscowośćW-wa & Lubuskie Napisano 26 sty 2015 - 11:24 Te enzymy odpowiadają za charakterystyczny pikantny smak tego sera Do góry #5 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 11:30 Od tego co biorę mam po 2PLN/l - skubany dobre ma te mleko, ma 5 krów i sam je doi - stąd ta cena. Rozglądam się jeszcze za tańszym mlekiem - mam rolnika którego Andrzej mi polecił w Łazach (35km ode mnie), no ale tam żeby jechać to trzeba co najmniej 50l wziąć aby się przejazd opłacał. A mleko ma po 1,30PLN/l z tym że daje krowom trochę kiszonki i tą już w wyrobie czuć (jak dłużej postoi). Kupiłem w Agrowisie kultury termofilne (chyba szczep Delta 4) i będę się bawił w parmezan. Tej lipazy tylko nie mam i muszę jej się zadobyć. Teraz właśnie przerabiam 23l mleka na koryciny Do góry #6 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 11:35 Mam do Ciebie 454 km - więc lipa ))) Mam jeszcze od kolegi Akmisa namiary na ludzi z 3 krowami - ale cena ta sama a nie bardzo lokalizacja mi po drodze. Jeżeli ktoś zna KOGOŚ kto zna kogoś - kto ma krowy pod Wrocławiem (od strony wyjazdu na Warszawę-Psie Pole) - to niech da znaka. 23 litry to ja na oczy nie widziałem. Najwięcej przerabiałem 8 litra. Bo 3,5 czy nawet 3 zł to cena zaporowa. A kolego robisz KORYCINY z przyprawami ? Bo ja jeszcze przypraw nie dodawałem i się zastanawiam z jakimi wyjdzie smaczny i w którym momencie je najlepiej dodać. Myślałem o : suszonych pomidorach, kolorowym pieprz, może czosnku niedźwiedzim..... Do góry #7 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 11:51 Robię z przyprawami - najprościej to zrobić z czarnuszką - najmniej pieprzenia Przyprawy dodaję na sam koniec jak już odciągnę serwatkę (można oczywiście na samym początku, ale wtedy nie użyjesz serwatki do ricotty, bo będzie już zabrudzona). Dlatego dobrze jest ziarno dobrze odsączyć, nawet jak ci się poskleja to jak dodasz przyprawy robijesz je ręką i nakładasz w formy/formę. Ja kupiłem sobie foremki ciacotta (te male na 250-300gram sera). Najtaniej kupisz w Browamatorze (cena około 2PLN za sztukę to dobra cena).. Przyprawy kupuję na allegro w u sprzedawcy ALERAJ. Ma przyprawy mieszane: pomidory oregano chilli pomidory bazylia czosnek pomidory czosnek niedźwiedzi czarnuszka pomiodory pieprz czarny szczypiorek zioła włoskie zioła prowansalskie czarnuszka czosnek niedźwiedzi kozieradka same pomidory igiełki (to się tak nazywa, lub płatki) Czasami sam robię mieszankę np. czarnuszka-tymianek Zawsze możesz zebrać ekipę, wsiąść w auto przyjechać na kurs organizowany przez Andrzeja i będziesz miał do mnie bardzo blisko. Do góry #8 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 12:09 heheh dzięki za zaproszenie. Ale ekipy brak - sam działam. U mnie ludzie wygodni się zrobili - a ja wracam do korzeni. Zacząłem od wędlin i potem nadeszła pora na sery. Jako, że w zimie kulawo z wędzeniem bo żona mnie goni żeby chaty nie wietrzył to więcej serów robię. Dzięki za namiary - sobie co nieco zakupię. Ja bardzo w serach lubię czarnuszkę (podobnie jak w chlebie bo to jeszcze sam uskuteczniam). Tak więc robię na maxa podrabiane OSCYPKI (nie dość, że z mleka krowiego to jeszcze z czarnuszką - ale tak mi smakują). Ja foremki mam różne - zakupiłem na A także kupiłem 2 stojaki na sztućce w IKEA (piękne dziurcysie mają już porobione) , a także jedną miskę większą z INOX-a i sam sobie powierciłem dziurcysie Fi3,0 mm. A do korycina używam to co większość - zwykły plastik do odsączania makaronu. Nadaje fajną fakturę serkowi. Aż mi smaka narobiłeś i chyba w weekend dziergam Korycina z przyprawami. Do góry #9 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 13:08 Przez ten czas co tutaj pisałem trzasnąłem 14 szt. korycinów, grzeję właśnie serwatkę na ricottę 56,88 KB 11 Ilość pobrań Do góry #10 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 13:33 O Ty niedobry TY !!!!!!!!!!!! PRACOWAĆ a nie SERY WARZYĆ !!!!!!!!!! Ja tu oferty młócę , rano fotorelację wrzucam a kolega sobie mleczko obrabia !!!! Też bym chciał. A powiedz, czemu nie robisz KORYCINÓW w dużych formach ? W takich jakich się je robi ???? 10-20 litrów na jedną formę. Jak je potem dojrzewasz ???? Zaprawiasz kefirem czy maślanką czy czymś jeszcze innym ??? Do góry #11 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 13:45 Kefir Robicco dziś był dostępny więc zapodałem W małych foremkach bardziej podzielny, a tak to się będę głowił z krązkiem jak go równo podzielić, poza tym mogę sobie pozwolić zrobić 3 z ziołami prowansalskimi, 4 z czarnuszką, czy 5 z pomidorami i bazylią a tak, to muszę robić jeden o jednym smaku Dojrzewam tak samo jak i duży 24h w temp. pokojowej, a potem 5 godzin solanka, następnie obsuszanie, a potem do chłodu Do góry #12 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 13:52 A czemu nie wrzucasz od razu do solanki ? Znaczy się jak się już ładnie uformuje pod własnym ciężarem ??? Ja mam jakiś przepis na 3 godzinną solankę i wychodzi idealnie słony. Ale jak Ci się nie pali to 5 godzin to niewiele więcej. W jakiej temperaturze przechowujesz ??? U mnie w garażu przy 14-15 stopniach się za bardzo wysuszał a u siostry w dobrej lodówce (bez tej funkcji wysuszania - no frost się to chyba zwie) pięknie po 3-4 tygodniach smakował. I był taki soczysty z małymi dziurcysiami. Zdecydowanie mi smakował bardziej niż ten trzymany w garażu. Siostra ma mega mało produktów w lodówce więc u niej trzymałem, żeby zapachami nie przeszedł - bo u mnie wiesz, wędliny wędzone itp. Lodówka pięknie pachnie ale nie dla serów Obecnie będę dojrzewał sery w chłodziarce do wina CASO WINO DUETT 21 z drewnianymi półeczkami. Jak mi koleś naprawi górny poziom bo nie chłodzi (taki niestety kupiłem ale sprzedawca raczej uczciwy i mi odda za naprawę).I rób mi dalej smaka. Żona mnie z domu wywali jak znowu po mleko pojadę Chyba też machnę w kilku smaczkach. Ile najdłużej przechowywałeś Korycina ? Mnie się udało tylko 4 tygodnie - bo od przekrojenia za długo nie wytrwał. Do góry #13 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 14:57 Ja tak ze 2 tygodnie to przechowywałem i nic mu się nie stało. Bawiłem się też w obsuszany korycin - czyli każdego dnia po wyjęciu z solanki obracam go na desce, pięknie żółknie, twardnieje z wierzchu, a w środku się fajny kremowy robi Ja nie mam warunków do dojrzewania, nad czym ubolewam, ale myślę że to się prędzej czy później zmieni, bo zbyt bardzo mnie to pochłania abym tego nie robił Już myślę nad swoimi zabudowaniami, na dojrzewalnię wędlin, wędzarnię i oddzielną dojrzewalnie serów Do góry #14 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 15:26 JA na razie w garażu sobie półki zrobiłem. Na nich deseczki a na deseczkach sery. Ale woskuje. Żeby nie obsychały. Wosk tani jest a bardzo wydajny - używać go można wielokrotnie. Ale tylko stosuje się do serów twardych. Więc korycin odpada bo się może popsuć. W garażu też na belkach wbiłem gwoździki i dojrzewam schaby oraz polędwiczki - bo lubię wędliny długo dojrzewające lekko podwędzane. Za tydzień wieszam wołowinę wg fajnego przepisu - ma wyjść włoska BRAESOLA. Obaczymy jak to z tym będzie. Na dojrzewalnie serów najlepiej "dziura w ziemi" - wtedy wilgotność fajna i stała temperatura przez cały rok. Obok mojej hacjendy ktoś takie coś ma w ziemi heheh szkoda, że to nie mój sąsiad bo bym się zgadał. A tak to nikomu nie dam moich serków - wolę je sam doglądać. No ale odeszliśmy nieco od tematu sera. Chociaż mam pytanie - czy ktoś z was swoje sery wędził ? a jeżeli tak to jakie ? Zastanawiałem się nad podsuszeniem Korycina i potem uwędzeniem - ale może to zły pomysł ?? Do góry #15 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 17:00 Korycina wędziłem - fajny w smaku, poza tym wędzę oscypki - ostatnie wędzenie na mojej stronie Twardych serów jeszcze nie wędziłem, ale trzeba spróbować No ja garaż to mam ale nieogrzewany więc tam warunki jak na dworze Do góry #16 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 18:33 Oscypiory kolego albo gołki czy jak się to pisze. Ja tak samo na moje syry wędzone mówię a to niestety nie to samo. Oscypek z mleka owczego albo mieszanego. A tak w ogóle to mleko owcze ponoć 3 razy wydajniejsze niż krowie. Tylko ile bidulek trzeba wydoić żeby mieć tyle samo co z 1 krowiny. Jak wędziłeś korycina? mów jak na spowiedzi. Nie omieszkam zaeksperymentować. Ja w garażu jeden grzejniczek ale max. skrócony i mam jakieś 10 stopni. Twarde wedzilem ale kupne. Zaraz Akmis mnie zbeszta bo Liliputa z Biedronki. A on nieco chemiczny w składzie jest. Ale daj do pończochy i tak 2-3h do 55 stopni max. Bo inaczej popłynie. Na ciepło zgrzyta jak oscypek a na zimno mega dobry wedzony. Trochę chemii nam nie zaszkodzi. Do góry #17 KURP KURP Uzależniony od forum Użytkownicy 3195 postów MiejscowośćOstrołęka Mój kącik kuchenny Napisano 26 sty 2015 - 19:20 Korycina po prostu wsadź do siatki z pętelką jak na wędzące czy wieszasz siatkę na haczyk i wędzisz ze 2 godziny Tak masz rację to jest oscypior lub gołka - ale nikt tego nie zakwestionuje że On o tej porze roku ma taki sam skład jak te góralskie Do góry #18 Perszing37 Napisano 26 sty 2015 - 19:29 Nie omieszkam przetestować bo sery wędzone bardzo lubię... niech już tylko wiosna się zacznie.. to fortunę wydam na wedzonki i sery. Do góry #19 Aksamit97 Aksamit97 Weteran Użytkownicy 1879 postów MiejscowośćWrocław Napisano 26 sty 2015 - 22:29 Piękna fotorelacja. Myślę, że ser wyjdzie dobry, jak patrzę na cały proces produkcji. Jak już dojrzeje, to daj znać. Wstaw zdjęcia. Co do wcześniejszych pytań, to lipaza jest enzymem, który jest przydatny, ponieważ pod jego wpływem tłuszcze hydrolizują na wolne kwasy tłuszczowe i glicerol. Ten zapach i smak nadają serowi właśnie te kwasy tłuszczowe. A co do ceny mleka, to uważam, że 2,5 zł, to jest dosyć przystępna cena. Można ewentualnie w Dinie kupić 2%, po 1,55 zł. Do góry #20 Perszing37 Napisano 29 sty 2015 - 12:20 Dzisiaj będę miał mliko od gospodarza. Robię KORYCINA z suszonymi pomidorami. DO BOJU !!!!!!!!! KURP : jak tam Twoje syry ? wrzuć jakąś fotkę z rozkrojonego tak aby środek było widać. Użytkownik Perszing37 edytował ten post 29 sty 2015 - 12:21 Do góry

Вземи Сирене Пармезан Grana Padano 200гр на цена 12.29 лв. от BulMag.org Възползвай се от безплатна доставка за Варна, Шумен и Търговище

Grana Padano Cheese. ₹ 2,950/ Kg Get Latest Price. Grana Padano DOP is a hard, part-skim cheese. It originated in the Po Valley and is produced in Lombardy, Piedmont, Trentino/Alto Adige, Veneto and Emilia Romagna. This cheese is made only from cow's milk and. requires long aging (at least 9 months). It has a delicate tasteand sweet, nutty Like Parmigiano-Reggiano, Grana Padano can be found in a variety of ages, starting at 9-16 months. Once it has aged past that stage, it is referred to as Grana Padano Oltre 16 mesi. At 20 months of aging, it is sold as Riserva cheese. Just over 5 million wheels of Grana Padano were made last year, using up nearly 24% of all the milk produced in ^{Parmesan Cheese - Grana Spicco. ₹ 1,300/ Kg Get Latest Price. Parmesan cheese is an iconic hard cheese originally from Italy, widely used and produced all over the world. Culinary uses. •Best served grated on pasta or as an appetiser. •It is a popular cheese for snacking on its own or with crackers. •It is especially flavourful in} Parmezan Grana Padano 32% total fat. Flavour/packaging type. in piece. Individual packaging. cca 2kg. Transport packaging. 8 pieces. Expiration date. 180 days. Zanetti Grana Padano. Grana means "grainy" or "granular", and this is how the cheese looks when it is cut open. Grana Padano, made in Northern Italy around the Po Valley, is an Italian cow's milk cheese. Controlled by the Grana Padana Consorzio Zanetti, the cheese is aged for a minimum of 18 months and carries a mark on the wheel. Grana Padano. Grana Padano is another famous grating cheese produced in the Po River Valley region of Northern Italy. It is similar to Parmigiano Reggiano in taste and texture but has a milder flavor. Grana Padano is made from partially skimmed cow’s milk and is aged for a minimum of 9 months, resulting in a creamy and slightly nutty taste. Сир Biedronka Grana padano 200 г (1763700551) Купити в Україні Епіцентр ⭐ Низька ціна та акції ☝ Самовивіз та доставка по Україні Відгуки та фото

Recipe: A Coronation Cocktail. A lovely balance of sweet and savory, this vintage cocktail from The Savoy Cocktail Book pairs well with a hunk of Grana and a side of cured meat, like Prosciutto di Parma or Prosciutto di San Daniele. 11/2 ounces Amontillado sherry. 11/2 ounces dry vermouth (I like Noilly Prat)

a table with the time series of Grana Padano's production (n° of wheels); an area chart that displays the monthly evolution of Grana Padano's production. The Grana Padano's price lines could be explained by the following : seasonal fluctuation of production; the seasonal demand (stronger in winter) and the cheese conservation; ^{Add the basil and garlic and cook for a few more seconds. Turn down the heat and add the bread and the passata or canned tomatoes. Allow the bread to absorb the tomatoes. Strain and then add the broth, a ladle at a time, heat to a simmer, let it cook for 10 minutes, stir to break down the bread, then allow to cool.}

Parmezán, grana padano a pecorino Syr Agrofarma Vršatec strúhaný 180 g Má výraznú prenikavú vôňu, hutnú a šťavnatú chuť so slaným nádychom, ktorá doznieva v ústach veľmi dlho.

Hence, it is a big no for vegetarians and vegans Unfortunately, no Grana Padano variety is prepared without rennet. So, you cannot consume Grana Padano as a vegan or vegetarian. Salt: Vegans and vegetarians have no issue with salt. Hen egg lysozyme: The lysozyme used in the Grana Padano production is obtained from hen egg whites.

^{Грано падано купити в Києві на маркетплейсі Prom.ua Ціни від 1 грн до 30431 грн В наявності 46 товарів.} PGQCqX.